Makanan Lezat dari Negara Paling Sehat di Dunia

Belum lama ini, UNESCO menetapkan Norwegia sebagai negara paling sehat sedunia dalam laporan Human Development Report. Indikatornya bermacam-macam, termasuk tingginya angka harapan hidup yang dimiliki Norwegia.

Lalu seperti apa makanan orang Norwegia?

Berikut kebiasaan makan orang Norwegia sebagai negara paling sehat di dunia seperti yang dikutip dari Huffington Post.

Sarapan

Sarapan orang-orang Norwegia tidak berat, biasanya mereka mengkonsumsi roti Norwegia berupa roti gandum atau roti Lefse dan diatasnya diolesi dengan keju, selai atau mentega. Orang Norwegia juga menjadikan ikan atau daging sebagai salah satu menu makan di pagi hari. Muesli juga menu sarapan yang umum. Jangan lupa kopi sebagai minuman wajib pagi hari.

Keju

Salah satu keju yang terkenal dari Norwegia adalah Brunost. Brunost adalah keju berwarna cokelat yang begitu digemari masyarakat setempat. Keju yang dibuat dari air dadih dari susu sapi atau kambing ini punya rasa manis dengan tekstur mirip seperti karamel. Biasanya keju ini diiris tipis yang menjadi tambahan pada roti atau sandwich.

Ikan dan seafood

Dikelilingi laut, ikan dan seafood dari Norwegia sudah menjadi makanan terkenal di penjuru dunia. Maka tak heran penduduknya pun bisa sering mengonsumsi ikan-ikan segar. Mereka terkadang mengonsumsi ikan di pagi hari sebagai salah satu menu sarapan.

Berry manis

Ada cloudberry yang hanya tumbuh di alam liar Norwegia. Berry ini biasa disantap dengan krim kocok atau disulap menjadi selai agar bisa dinikmati selama berbulan-bulan saat musim cloudberry belum tiba.

Waffle jadi camilan sore hari

Warga Norwegia kadang menyajikan waffle sebagai camilan. Namun bukan di malam, tapi sore hari. Waffle di Norwegia lebih tebal dan kaya rasa ketimbang versi Amerika. Kadang kala waffle Norwegia dibuat menjadi bentuk hati yang terlihat lebih manis. Untuk melengkapinya, oleskan keju cokelat atau krim asam dan selai. Biasanya waffle jadi camilan siang untuk teman minum kopi.

Kue

Norwegia memiliki banyak kue-kue lezat yang menjadi kue terbaik dan terenak di dunia. Kue yang bernama Kvæfjordkake ini terdiri dari sponge cake, krim vanila, almond dan meringue yang menggiurkan. Kue ini biasanya disajikan bersama dengan tehMakanan Norwegia dibuat agar tahan lama

Norwegia punya iklim musim dingin panjang yang membuat masyarakat harus memutar otak agar mereka bisa bertahan hidup. Lefse, roti tipis Norwegia dibuat agar bisa bertahan selama berbulan-bulan, namun rasanya tetap lezat.